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飲食店で働く君え「マイナスからのスタート」

いくら同じ会社の店舗であっても、店舗を移動したら、そこからは新人の気持ちで「謙虚」に、一つひとつ新店舗の「ルール」「基準」を確認しながら、現状分析を行い仕事に取り組む。決してゼロからのスタートではなく、他の従業員に比べその店舗ではマイナスからのスタートであることを肝に銘ずる。ましてや、同じ会社の同じ業態での経験者あるという自己満足感に浸らず、そこは全くの別世界と考え「謙虚」に加わる。

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